Kodawari
体に優しいこと
「トランス脂肪酸ゼロ」…
体に悪影響のあるトランス脂肪酸を含まず、
抗酸化作用のある
自然由来の植物性素材を使用し、
体に優しい油を使うことが
私たちのこだわりのひとつです。
また、その油を常に交換し、
独自の油切り技術で、
胃に負担のかからない
軽い食感を生み出します。
下ごしらえでは化学調味料を使用せず、
自然食材からの「うまみ」を
大切にしております。
北新地×
新ラグジュアリースタイル
ライブ感あふれるカウンターはもとより、
揚げ場ブースのある完全個室もご用意。
大切な方をおもてなしする接待、
お誕生日会など特別な日に。
ひとあじ違う個室での会食に
好評いただいております。
また空調機器には
ドイツ製の最新ダクトを完備。
串揚げ店にありがちな、衣服や髪につく
気になる油のニオイが一切いたしません。
全ての空間に品格を・・・
ラグジュアリーなお店が多い北新地の中で
私たちが提案する新しいスタイルです。
まるでJAZZライブのように…
油の揚がる小気味良い音、
目の前で仕上がるパフォーマンス。
ワイングラスの杯が重なりお客様と
スタッフの会話が心地良く響く空間は
さながらジャズの即興演奏のよう。
目で楽しみ口で味わい耳で感じる…
五感を刺激するエンターテイメントが
ここにはあります。
