口勝
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【温故知新】
大阪で100年近い歴史を持つ
串揚げ×
イノベーティブ
「大衆串カツ」を
西洋料理をベースに新しく創造する
イノベーティブ串揚げ。
About us
先代のアイデンティティや、技術をブラッシュアップし
素材にこだわり、ポテンシャルを最大限に生かす。
時代の流れを感じながら、その先も感じてもらえるかもしれない。
そんな驚きと感動を体験していただきたいと考えています。
「毎月変わる・毎月来たい」と思う型にはまらないコース料理、
次はどんな料理が出てくるのかとワクワクする新感覚の串揚げ料理をお楽しみ下さい。
Gallery
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CHEF
門崎 太樹
1995年3月2日 和歌山出身
シェフはイタリア料理をベースにフランス料理、
スペイン料理等の西洋料理を10年修行を積み、
串揚げという新しいステージで新しい新感覚の串揚げ料理をライブ感ある空間で表現いたします。
またアメリカ、ハワイにて人気イタリア料理店「BERNINI HONOLULU（ベルニーニ ホノルル）」のスーシェフの経歴もあり、 ハワイという異国の文化が多く集まる環境に触れインスピレーションされた料理 “イノベーティブ大阪料理"という新しいジャンルを１つのテーマに料理以外にも人情ある大阪ならではの【人間味】あるおもてなしも１つの楽しみに来店して頂けると幸いです。
Reservations
TEL.06-6486-9020
FAX.06-6486-9022
ディナー 17:00〜22:30(L.O.20:30)
[日・祝定休]
キャンセルポリシー
・当日ご予約キャンセル・人数減は、ご連絡有り・無しに関わらずコース料理の100%のキャンセル料を申し受けます。
・前日ご予約キャンセル・人数減は、コース料理の50%を申し受けます。
(22時までのご連絡とさせて頂きます。)
※災害等の交通機関に支障が出た場合、その限りではございません。
・ご予約のお時間の30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずご連絡くださいますよう、お願い致します。
個室は、幼児より入店可能です。
カウンター席は小学生以上に限ります。
ディナータイムのみサービス料10%を頂戴致します。
【個室】個室6人まで カウンター12席
相聞舎グループ
anu大阪市北区
花心熊本県阿蘇市
美里（きらら）大分県由布市
和み月大分県別府市